2017 Château Pape Clement Rouge Grand Cru Classé de Graves Winderlea Deutz arbeitet in der Champagne

Deutz arbeitet in der Champagne mit dem typischen Zusammenspiel aus Chardonnay

die letzten wurden einmal für den Jahrgang 2017 verwendet

ist eine Anspielung auf den Fluss

Knoblauch und Wurzelgemüse serviert

Domaine Monier Perréol

2017 Château Pape Clement Rouge Grand Cru Classé de Graves Winderlea Deutz arbeitet in der ChampagneDas Chteau Pape Clement Rouge Grand Cru Class de Graves hat mit dem Jahrgang 2018 einen sehr schnen Wein auf die Landkarte gebracht und kann vom Niveau her mittlerweile mit den Premier Crus mithalten (preislich zum Glck noch nicht, aber das wird sicher noch kommen). Der Pape Clement Rouge ist eine Mischung aus 55 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot und reifte 18 Monate in Eichenfssern, von denen 60 % neu und der Rest aus Eichenholz aus dem 2. Jahr ist.